Molse Blanc

Molse Blanc er Domaine Boehlers fortolkning af en klassisk vin fra Molsheim og er sammensat af Pinot Blanc, Sylvaner, Pinot Gris, Muscat, Gewürztraminer og Riesling.

Druerne kommer fra flere marker omkring Molsheim, hvor mergel- og kalkholdige jorde giver vinen både bredde og friskhed. Resultatet er en tør og rund hvidvin med moden pære, æble og hvid fersken samt et diskret floralt præg.

Det er en vin, der fungerer godt som aperitif eller til lette retter, fisk, skaldyr, salater og milde oste. Den er umiddelbart tilgængelig, men kan også udvikle sig lidt med kortere lagring.