Molse Blanc

Molse Blanc

Molse Blanc er en tør hvidvin lavet som en blanding af de kendte druer fra Alsace; Pinot Blanc, Sylvaner, Pinot Gris, Muscat, Gewurtztraminer og Riesling. Denne vin er derfor ikke udtryk for et enkelt terroir men afspejler i stedet vinmagerens evne til at kombinere de forskellige druer til en komplet og afrundet vin.

Fælles for druerne til denne vin er at vinmarkerne generelt ligger på både mergel- og kalkholdig jord, hvilket giver vinen både bredde, balance og en fin, vedvarende længde.

Vinen er udtryksfuld og imødekommende med aromaer af moden pære, æble, hvid fersken og et diskret floralt præg. I munden fremstår Molse Blanc rund og delikat med en frisk struktur og en blød, afrundet tekstur. Det er en vin med tydelig frugt og finesse, skabt til umiddelbar nydelse – men med en kvalitet i terroiret, der også giver mulighed for lagring.

Servering & madEn let drikkelig vin velegnet som aperitif eller til lette retter, fisk, skaldyr, salater og milde oste. Serveres ved 8–10 °C.

Gæring:

Alkohol: