Anjou Blanc – Sables de la Gagnerie 2023

150,00 kr. Inkl moms uden fragt

Køb for 1000 kr mere og få fri fragt

🚚 Afsendes inden 3 hverdage fra Christianshavn 🔒 Sikker betaling via MobilePay & OnPay (DK-kort, Master, etc.)

Køb 6 flasker af denne vin og få 10% rabat – trækkes automatisk i kurven

Smagsprofil

Sødme

Syre

Fylde

Passer til

Fisk
Østers
Frisk gedeost

Sables de la Gagnerie 2023 er en mineral, frisk og velafbalanceret hvidvin fra Domaine du Matin Calme, lavet af 100% Chenin blanc fra en enkelt parcel ved Loirefloden. Krystalklart gult med aromaer af pære, abrikos og lind, og en rund, fløjlsblød mund med en frisk og svag afslutning – typisk og elegant Chenin Blanc.

Kun 6 flasker tilbage

"Les Sables de la Gagnerie" – sandet på Gagneriet – er navnet på den specielle parcel ved Juigné-sur-Loire, hvor druerme til denne enkeltmarkvin kommer fra. Jordbunden er gammel alluvialjord fra Loirefloden, en blanding af lerjord, sand og sten.

Druerne høstes manuelt, og vinifikationen er omhyggelig: langsom og skånsom presning, naturlig spontangæring og 12 måneders bærme-kontakt, der giver vinen ekstra dybde og tekstur.

I glasset stråler vinen med en brilliant, krystalklar kanariegul farve. Duften er frugtig og indbydende med noter af gule frugter som pære og abrikos, en blød floral dimension af lind og et friskt strejf af citrus. Munden er rund, blød og fløjlsblød med en flot balance og en svag, frisk afslutning – karakteristisk og elegant for Chenin Blanc i sin fineste form.

Klar til at drikke nu, men vil sagtens udvikle sig over de kommende år.

Servering & mad: Serveres ved 10–12 °C. Passer til østers, sushi, grillet fisk eller friske gedeoste.

Om vinen

🎯Stil: Mineralsk, tør.
👅Smagsnoter: Rund, blød og med flot balance og en svag, frisk afslutning typisk for Chenin blanc.
🌸Duftnoter: Frugtig med noter af pære og abrikos, floral lind og et friskt strejf af citrus.
🌱Økologisk certificeret: AB – Agriculture Biologique.
🛢️Lagring: Stål
📍Område: Juigné-sur-Loire, Anjou – Lieu-dit "La Gagnerie"
🍇Druesorter: Chenin Blanc (100%)
🪨Jordbund: Lerjord, sand og sten – gammel alluvialjord fra Loirefloden
⏳Lagringspotentiale: Klar til at drikke nu, men vil udvikle sig over de kommende år
📅Årgang: 2023
👐Produktion: Manuelt høstet, enkeltmarkvin (cuvée parcellaire). Langsom presning, vildgæret (ingen tilsætning andet end minimum af sulfitter), 12 måneder på fine bærme.