Roche Chenin Blanc 2023
200,00 kr. Inkl moms uden fragt
🚚 Afsendes inden 3 hverdage fra Christianshavn
🔒 Sikker betaling via MobilePay & OnPay (DK-kort, Master, etc.)
Køb 6 flasker af denne vin og få 10% rabat – trækkes automatisk i kurven
Smagsprofil
Sødme
Syre
Fylde
Smagsnoter
- Moden frugt
- Æbler
- Kvæde
- Abrikos
- Saltet mineralsk
Passer til
- Fisk
- Skaldyr
- Kylling
En tør og fyldig Chenin Blanc fra en enkeltmark ved La Roche i Anjou. Æble, kvæde og abrikos møder brioche, kalk og en cremet tekstur fra 20 måneders lagring på brugte egetræsfade, mens frisk syre giver vinen balance og længde.
På lager
Roche er Chai Berteaud Manceaus enkeltmarks-Chenin Blanc fra La Roche i Anjou. Det er en tør og rig hvidvin, hvor Chenin Blancs friske syre balancerer den fyldige tekstur.
Vinen spontangæres og gennemgår malolaktisk gæring, før den lagres i 20 måneder på gamle, neutrale 500-liters egetræsfade på fine bærme. Den lange lagring giver cremet tekstur og dybde uden et tydeligt fadpræg.
Duften er kompleks med modne gule frugter, brioche og en let smørret fylde. I munden finder man æble, kvæde og abrikos samt en diskret saltet mineralitet.
Druerne høstes i hånden, og markerne er undervejs mod økologisk certificering. Kévin Berteaud og Pierre Manceau arbejder i deres urbane vineri i La Roche-sur-Yon med fokus på lav intervention og druernes oprindelse.
Roche smager fantastisk nu og vil udvikle sig yderligere med nogle års lagring.
Om vinen
- Stil
- Tør og fyldig Chenin Blanc med frisk syre og tydelig mineralitet.
- Servering & mad
- Serveres ved 10–12 °C, kan med fordel dekanteres.
- Smagsnoter
- Flot bred buket æble, kvæde og abrikos. En smule sødme, fedme og diskret saltet.
- Duftnoter
- Kompleks med modne gule frugter, en smule brioche / brød og en smørfedme.
- Økologisk certificeret
- Undervejs
- Område
- La Roche, Loire-dalen, Anjou
- Druesorter
- Chenin blanc (100%)
- Jordbund
- Sand og grus
- Lagring
- Egetræ (brugte, neutrale fade) · 20 måneder
- Lagringspotentiale
- Op til 10 år
- Alkohol, %
- 12
- Årgang
- 2023
- Produktion
- Håndhøstet, enkeltmarkvin. vildgæret, 20 måneder på fine bærme på brugte egetræsfade.
Du vil måske også kunne lide
-
Anjou Blanc – Sables de la Gagnerie 2023
Matin Calme
150,00 kr. Inkl moms uden fragt -
Grand Cru Bruderthal Gewurztraminer
Domaine Boehler
250,00 kr. Inkl moms uden fragt -
Lemen Sylvaner
Domaine Boehler
150,00 kr. Inkl moms uden fragt -
Molse Blanc
Domaine Boehler
120,00 kr. Inkl moms uden fragt